W naprawdę ważnej roli zadebiutował w "Greystoke: Legenda Tarzana, władcy małp" (1984) w roli Silverbearda , którego nazywał swoim ojcem. Wystąpił tam pod pseudonimem Elliot W. Cane. Profesjonalną przygodę z naczelnymi rozpoczął od nauki i obserwacji w Institute for Primate Studies, na University of Oklahoma. Od tego czasu złapał na dobre "małpiego bakcyla" i zagrał lub wystąpił jako konsultant w prawie wszystkich znanych filmach, w których pojawiają się wymagające reżyserowania małpy - to jest ponad 50 tytułów. W branży jest uważany za eksperta od przedstawiania behawioru naczelnych.
http://metro.co.uk/2012/11/11/actor-peter-elliott-is-top-banana-in-world-of-monk ey-show-business-617720/
http://www.newyorker.com/talk/2011/01/31/110131ta_talk_liptak